むらさきはじめのブログ 『頑張らない人間の独り言』あなたの”暇つぶし”の友達です。

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【じわじわくる面白さ】奈良時代のチーズ(蘇)日本最古

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日本で最初に作られたチーズ「蘇」です。
貴族から愛された蘇の材料は牛乳だけ。
素材の旨味を最大限に活かし、美味しく頂ける先人の知恵と工夫をご覧ください。