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伝説再び!?【速水もこみち流】オリジナルパンケーキ

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【材料/分量】※約15枚分
薄力粉/450g
ベーキングパウダー/大さじ1
卵/3個
A)ーーーーーーーーーーーーー
砂糖/60g
溶かしバター/60g
バニラオイル/少々
牛乳/750ml
ーーーーーーーーーーーーーーー
オリーブオイル/適量
ホイップクリーム/適量
チョコレート(溶かしたもの)/適量
〈お好みのトッピング〉
ラズベリー、ミント、オレンジの皮、シナモンスティック、はちみつ等 各適量

 

 


【調理工程】
①薄力粉、ベーキングパウダーをビニール袋に入れ、空気を入れてふる。
②ボウルに卵を溶き、①、Aを加えてなめらかになるまでまぜる。

③フライパン(直径約20cm)にオリーブオイルを塗り、②の生地を適量流し、プツプツと穴が見えたら裏返して焼く。(15枚程度)

④焼き上がりのパンケーキに、ホイップクリーム、溶かしたチョコレートを交互に塗って重ね、上にホイップクリームを塗り、チョコレートをかけて、ラズベリー、ミントをのせ、オレンジの皮とシナモンスティックを削り、はちみつをかける。


<ポイント>
*お好みのもので、お好みでデコレーションするとよい。

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