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ついに伝説が!【速水もこみち流】ヤバイ!うどん<クイックメニュー>

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【材料/分量】
冷凍うどん/2玉
醤油/大さじ1
ごま油/大さじ1
青ねぎ(小口切り)/2本分
白ごま/適量
卵黄/1個
粗びき黒こしょう/少々
A)ーーーーーー
バター/大さじ2
にんにくすりおろし/1片分
生姜すりおろし/1片分
塩/少々

 

 


【調理工程】
ボウルにAを入れ、茹でたてのうどんを加えてバターを溶かしながら絡め、醤油・ごま油を加え混ぜたら器に盛り付け、ごま油(分量外、適量)を回しかけ、青ねぎ、白ごまを散らし、中央に卵黄をのせ、粗びき黒こしょうをふる。
【ポイント】
・茹でたてのうどんをボウルで和えるだけで仕上がります!

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