むらさきはじめのブログ 『雑な人間の独り言』

人生結構どうにかなるけど人とのつながりは忘れてはいけません。

牛すじを買ってしまった(=_=)

皆さんどうも、むらさきはじめです。

 

おはようございます!

 

今日は私は朝からかなり精力的に動いています(*'ω'*)

 

今朝のランニングから帰って来たところです。もう汗だくの汁だくです(;´Д`)

 

んで、今日はこれから何をするのかと言いますと。

 

コレ!牛すじ!(国産)

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行きつけのスーパーマーケットに昨日買い物に行ったら売っていまして、思わず衝動買いしてしまいました。

 

そんで昨日の夜に下処理として下茹でをして、少し煮込んで出汁を取っておきました。(でもやっぱりクズ野菜とかを入れておきたかった)

 

今日はこれからこの牛すじを使ってハヤシライス的なもの作りたいと思います。(材料的にそれしか思いつかなかった)

 

で、今こうしてブログを書いているのですが。これからの作業は。

  • 野菜を刻む
  • 野菜を炒める
  • 肉を炒める
  • 全てをナベにぶち込んで煮込む!

以上になります。

 

簡単ですがコレがなかなか大変なんです(*´Д`)

 

ナベからは基本目が離せないですし、野菜は洗って刻んでと、なかなかめんどくさいです。

 

料理に興味がない方には「ふ~ん。」って感じでしょうがわかる人にはわかると思います_(:3 」∠)_

 

と言うわけで今日は一日を使ってこれから料理を楽しもうと思います!(∩´∀`)∩

 

完成した料理は今日の夕飯になります。美味しい食べ物は手間がかかりますね。

 

それでは皆さん良い休日を。むらさきはじめでした。

 

これからTwitterで料理工程をつぶやこうと思いますので興味がある方は「フォロー」をお願いします。

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国産牛・和牛すじ1000g

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牛スジ (500g)

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神戸牛 すじ肉 1kg

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黒毛 和牛 すじ 1kg

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国産牛アキレス1000g

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米沢牛すじ肉 500g

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